Đây là quả tiêu tươi hái khi còn xanh và chưa phơi khô. Cả chùm hạt nhỏ tròn, xanh bóng; vị cay tươi thơm hơn tiêu đen khô nhưng hơi dịu và không gắt.
Thường có mùa vụ ngắn, nên hay thấy ở chợ ở vùng trồng tiêu hoặc chợ đầu mối vào mùa. Có thể ăn trực tiếp cả hạt nên nhiều món dùng cả chùm.
Khác với tiêu khô (tiêu sọ, tiêu đen) ở chỗ còn tươi, mềm và mọng nước.
