Loại sữa này phổ biến nhất ở siêu thị và tiệm tạp hóa nhờ tiện lợi: không cần tủ lạnh khi chưa mở hộp. Vị thường nhạt, hơi "chín" hơn sữa mới vắt vì đã qua xử lý nhiệt cao.
Trên bao bì có nhiều loại: nguyên kem, tách béo, có đường, không đường. Khi nấu, nên chọn loại không đường hoặc ít đường để tự điều chỉnh vị món ăn.
Sau khi mở, sữa mất tính "vô trùng" nên phải xử lý như sữa tươi thông thường.
