Thịt dày, mọng vừa, ngọt đậm và ít mùi nồng hơn mít thường; màu vàng cam rực. Loại này được dùng để ăn tươi và sấy.
Mít tố nữ
Mít có múi vàng cam, to, dày, giòn ngọt, ít xơ, thơm đậm; vỏ hơi xanh, gai nhỏ.
Cách nhận biết
- Quả to, vỏ gai nhỏ, xanh vàng khi chín.
- Múi lớn, dày, vàng cam đậm.
- Ít xơ, hạt nhỏ so với múi.
Công dụng
- Ăn tươi.
- Làm kem, chè.
Cách chọn mua
- Chọn quả thơm, gai tù, ấn nhẹ hơi mềm ở vỏ.
- Tránh quả nứt hoặc rỉ nhựa.
Sơ chế & sử dụng
- Bôi dầu ăn lên dao và tay; cắt đôi, tách múi, bỏ hạt nếu cần.
Bảo quản & vệ sinh
- Múi đã bóc để hộp kín ngăn mát vài ngày.
Dinh dưỡng nổi bật
- Có chất xơ và vitamin C.
Hình ảnh
