Thịt mềm, ngọt, ít chua hơn kiwi ruột xanh. Vỏ ít lông, mỏng hơn.
Nhập khẩu, giá cao hơn.
Kiwi vàng
Tên gọi khácKiwi GoldKiwi ruột vàngKiwi Zespri vàng
Quả kiwi ruột vàng, vỏ nhẵn hơn, vị ngọt đậm ít chua; ăn tươi.
Cách nhận biết
- Quả hình trứng, vỏ nâu vàng ít lông.
- Thịt vàng, hạt nhỏ.
- Vị ngọt thơm.
Công dụng
- Ăn tươi bằng muỗng.
- Làm sinh tố, salad.
Cách chọn mua
- Chọn quả chắc, vỏ nhẵn, không nhăn, ấn nhẹ hơi mềm là chín.
Sơ chế & sử dụng
- Gọt vỏ hoặc bổ đôi, múc thịt.
Bảo quản & vệ sinh
- Quả cứng để nhiệt độ phòng; quả chín để ngăn mát 5–7 ngày.
Dinh dưỡng nổi bật
- Có vitamin C và chất xơ.
Lưu ý an toàn
- Có thể gây ngứa miệng ở người dị ứng.
Hình ảnh
