Gói hỗn hợp tiện lợi, thường có hương hồi, quế, sả, ớt, tiêu và bột điều màu để lên màu đỏ cam, tùy hãng. Dùng để ướp thịt rồi hầm mềm với cà rốt, củ cải, sả đập.
Thường đã có muối, đường nên cần nêm thêm ít. Cũng có người dùng cho gà kho, sườn kho nếu thích hương này.
