Quả nhập khẩu theo mùa, có cuống dài, giá cao. Ăn nguyên quả rồi nhả hạt.
Hay dùng để trang trí bánh, kem, đồ uống.
Anh đào
Tên gọi khácCherryCherry đỏCherry Mỹ
Quả tròn nhỏ, vỏ đỏ sẫm bóng, thịt ngọt mọng, một hạt cứng; ăn tươi hoặc làm bánh.
Cách nhận biết
- Quả tròn, vỏ đỏ đậm bóng, cuống dài.
- Thịt đỏ nhạt, ngọt chua.
- Một hạt cứng ở giữa.
Công dụng
- Ăn tươi.
- Trang trí bánh, kem.
- Làm mứt, sốt.
Cách chọn mua
- Chọn quả chắc, bóng, cuống còn xanh, không nứt.
Sơ chế & sử dụng
- Rửa nhẹ, bỏ cuống khi ăn; tách hạt bằng dụng cụ nếu nấu.
Bảo quản & vệ sinh
- Để ngăn mát 5–7 ngày, chưa rửa.
Dinh dưỡng nổi bật
- Có vitamin C và chất chống oxy hóa.
Lưu ý an toàn
- Không nuốt hạt; trẻ nhỏ ăn cần tách hạt.
Hình ảnh
